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哪些人应补钙?怎样补?
作者:admin 来源:西南骨科网 打印  收藏
其一是老年性骨质松懈症。成年人的骨骼总量以每年1%的速度递减,其它矿物质和骨基质也同时增添,从而招致骨质松懈,强度降低。有些人平地摔倒或仅仅是扭伤,便能够惹起骨折。这类骨折,除普通治疗办法外,还要弥补钙质,治疗骨质松懈症。其二是曾经作过胃大年夜部切除手术的病。钙质重要在十二指肠内接收,胃大年夜部切除术后食品和胆汁不克不及很好地混淆,使钙不克不及正常接收。并且胃手术后,脂肪接收不良,融化在脂肪中的维生素D也难以接收,使钙质更难以接收。这些病人骨折后如不弥补钙,能够长不快,长不牢。
病人补钙,可多吃含钙丰富的食品,如鱼、虾、蚌、牛奶、萝卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、甘蓝和各类豆成品。也可将猪、牛、家禽类的骨和鱼刺,加过量食醋,文火慢炖数小时,使其变酥,可口。储藏、加工和烹调食品时,应防止并增添食品中的钙质损掉。蔬菜以新鲜为好,加工时,尽可能保存含矿物质较多的外皮。切菜时,应尽可能切得大年夜一些,增添裸出面。炒菜时,时间宜短,并加大批水。煮食水果或干菜时,要用原浸泡液。建议多用对钙质损掉较少的高压锅和微波炉加热做菜,或多用烘、烤方法做菜。根据病情须要,还可弥补钙片和维生素D。
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